プロフィール

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はじめまして、nicoです。

食いしん坊な私が結婚してアメリカに来て23年が経ちました。

 

アメリカに来て最初にすんだ場所は、見渡す限り砂地の、ロサンゼルスから東へ3時間走ったところのカリフォルニアの高地砂漠地帯「モハベ砂漠」でした・・・

 

↓こんなところ

 

 

なんにもない荒野に突然放り出された日本人新妻(^^;)

もちろん日系スーパーはおろか中華系のスーパーもありません。まだネットもなかった時代なので、なんとAmazonもなかったころです。自分でも信じられません(笑)

 

そんなところに住んでいたため、食べたいものはなんでも自分で作るようになりました。

 

レシピもちょっとたまってきたので、アメリカ料理に興味がある方とレシピをシェアしたいな~と思いこのサイトを立ち上げました。

 

アメリカ料理には特にこれといった特徴はないから誰にでもカンタンに出来るし、コストコも日本のちらこちらに出来ているから、アメリカで使われている食材も割りと手に入りやすいですよね。

 

いつもと違うメニューを作ってみたい時や、アメリカの方にお料理する時、パーティーのときなどのお役に立てれば幸いです♪ また、ホームシックになってる南部出身のアメリカ人がいたらぜひ作ってあげてくださいね。

 

ではでは、今日もお料理楽しんじゃいましょう!

 

Nico