はじめまして、Nicoです。
アメリカ人と結婚し、アメリカに来て25年が経ちました。
さいしょに住んだところは見わたす限り砂地の「モハベ砂漠」。ロサンゼルスから東へ3時間走ったカリフォルニアの高地砂漠地帯です。
↓こんなところ
右も左もわからない海外の砂漠に放り出された日本人新妻・・・（＾＾；）
もちろん日系スーパーはおろか中華系のスーパーもありません。まだネットもなかった時代なので、なんとAmazonもなかったころです。自分でも信じられません（笑）
そんなところに住んでいたため、食べたいものはなんでも自分で作るようになりました。
レシピもちょっとたまってきたので、アメリカ料理に興味がある方とレシピをシェアしたいな～と思いこのサイトを立ち上げました。
アメリカ料理には特にこれといった特徴はないからだれにでもカンタンに出来るし、コストコも日本のちらこちらに出来ているから、アメリカで使われている食材も割りと手に入りやすいですよね。
いつもとちがうメニューを作ってみたい時や、アメリカの方にお料理する時、パーティーのときなどのお役に立てれば幸いです♪ また、ホームシックになってる南部出身のアメリカ人がいたらぜひ作ってあげてくださいね。
ではでは、今日もお料理楽しんじゃいましょう！
2020 October
Nico
